Prima di rispondere,cara curiosa amica italiana,permettimi di protestare vibratamente con answers Italia,la quale,ad oggi,non mi ha ancora dato il meritato riconoscimento in codesta sezione.
Detto ciò,rispondo alla tua sempre interessantissima domanda.
In Vietnam il tofu lo sostituiamo con un prodotto denominato Fwantaishu,che è un misto di sabbia,calce,cemento e gesso scagliola.
Non è rapido e compatto come il tofu,ma in edilizia fa la sua porca figura.
Grazie a te,cara estimatrice del mio paese.
2009-02-03 08:13:18 UTC
Facile, devi farlo marinare nell'aceto al posto dell'olio.
Questo si disgrega e diventa poltigliofu.
Poi lo salti nel wok coi carciofi e le albicocche secche reidratate!
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